Association pour l'information et l'échange de pratiques en faveur du développement durable.

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19/09/17 - Dynamiques territoriales liées au développement de l’élevage et de ses produits

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19/09/17 - Dynamiques territoriales liées au développement de l’élevage et de ses produits

jeudi 1er juin 2017

Ce séminaire est organisé par le CIRAD, l’INRA, l’IADT et l’UMR Territoires.

DATE : 19 septembre 2017
HORAIRE : 8 h 30 - 16 h 30
LIEU : Institut d’Auvergne du Développement territorial (IADT), 51, boulevard François-Mitterrand 63000 CLERMONT-FERRAND

PROGRAMME :

8h30-9h00 : Accueil

9h00- 09 h15 : Présentation des séminaires permanents et introduction du séminaire 3

09h15 – 12h45 : Dynamiques territoriales liées au développement de l’élevage et de ses produits : Études de cas

- 9 h15 - 10h15 : 50 ans de développement agricole et territorial en Aubrac (Jean-Baptiste Borres)
- 10h15 - 10h45 : Focalisation sur deux aspects particuliers : le rôle de la race Aubrac . Des burons au développement coopératif de la production fromagère en Aubrac (Claude Béranger, Jean-Baptiste Borres )
- 10h45 - 11h15 : Notion de biens communs et développement agricole et territorial (Philippe Lacombe)
- 11h15 – 11h30 : Pause café
- 11h30 - 11h50 : Dynamiques territoriales et trajectoire de l’élevage en Margeride : un "contre-modèle" ?" (Laurent Rieutort).
- 11h50 – 12h45 : Questions et échanges sur les trois situations présentées

12h45 – 13h45 : Déjeuner

13h45 – 15h15 : Analyses croisées et capitalisation

- 13h45 - 14h15 : Regard sur les trajectoires de développement : quels enseignements et quels renouvellement des approches ? Patrick Caron
- 14h15 - 15h00 : Les rapports à la race : renouvellent-ils les liens entre l’agriculteur et le territoire ? Echanges introduits par Julie Labatut, François Casabianca et Anne Lauvie.
- 15h 00 - 15 h 15 : Pause

15h15 - 16h30 : Bilan et enseignements de la journée : Regard sur les ressources territoriales en jeu dans les processus de développement et sur les approches d’analyse

INSCRIPTION : obligatoire avant le 06 septembre 2017 en remplissant le coupon-réponse, en fin de programme (p.4) téléchargeable ci-dessous.

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Programme et inscriptions